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 Recette du moelleux au chocolat......

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Sté





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MessagePosté le: 20.05.2009, 23:33    Recette du moelleux au chocolat...... Répondre en citantRevenir en haut de page

pour 15 moelleux au chocolat : sortie du mercredi 20 mai 2009...

65 g de chocolat noir en tablette
75 g de beurre à l'idéal salé
40 g de farine
2 oeufs
50 g de sucre
moule à muffins

Mélanger chocolat + beurre , faire fondre au micro-onde. Incorporé la farine tamisé au mélange. Battre les oeufs et les rajouter au mélange.
Passer le mélange au tamis
Mettre la préparation au frais, attendre qu'elle soit bien froide.
Mettre une cuillère soupe de pâte par emplacement de muffin
Faire cuire environ 10' *à 180°C

Astuce : bien faire refroidir la pâte ; c'est le choc thermique qui assure le moelleux!

*temps approximatif en fonction du four de chacun

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Khimera




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MessagePosté le: 22.05.2009, 00:05    (Aucun sujet) Répondre en citantRevenir en haut de page

Et si on a pas de moule à muffins, il y a une alternative possible?
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Dhusyndra Syhn
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MessagePosté le: 22.05.2009, 10:52    (Aucun sujet) Répondre en citantRevenir en haut de page

reccup de pot de crème brulée ou autre en alu acheter chez l épicier du coin , ca devrais marcher ! et c pas cher
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MessagePosté le: 22.05.2009, 11:25    (Aucun sujet) Répondre en citantRevenir en haut de page

Le problème du pot de crème c'est pour démouler ou alors tu démoule au marteau Razz
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Khimera




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MessagePosté le: 23.05.2009, 14:27    (Aucun sujet) Répondre en citantRevenir en haut de page

Tu le manges dedans sinon?
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